世爵代理官方正网：塑“国鱼”品牌 深耕第三产业 助推宁德大黄鱼产业发展

6月21日，宁德大黄鱼“国鱼入国宴”品鉴会在宁德富力万达嘉华酒店举行

东南网宁德6月21日讯（本网记者 周涛 见习记者 潘月容）6月21日下午，“以国鱼入国宴”为主题的大黄鱼产业发展研讨会，在宁德富力万达嘉华酒店举行。宁德市人大常委会主任王世雄、中共宁德市委副书记杨方、蕉城区委书记何必良出席部分活动。

大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼、黄金龙等，是我们传统海洋四大主捕鱼类之一。因其体色金黄、嘴唇鲜红、肉质洁白细嫩、营养丰富，昵称为黄鱼小姐，广受我国及东南亚人民喜爱，有着“国鱼”的美誉。

图为与会嘉宾与媒体代表共谈大黄鱼历史及未来发展。东南网记者 周涛 摄

“我们希望通过与万达等餐饮行业有更多合作，也与宁德市广大餐饮从业者有更多的交流合作。”研讨会上，宁德市渔业协会会长韩承义说道，大黄鱼买回家里吃不算第三产业，只有上了酒楼、饭店才算第三产业，带动效果更明显。宁德渔业大黄鱼、海参、鲍鱼、海带、紫菜等特色水产业一产二产达到400多亿元，如果三产搞的好，宁德渔业完全可以做到千亿产业。

活动中，万达酒店及度假村餐饮公司与宁德市渔业协会现场签订合作协议，双方共同发展“预制菜”合作，创设万达大黄鱼礼盒系列产品销售，携手打造大黄鱼走向全世界的新品牌理念，并与大黄鱼企业进行经贸洽谈。

记者还了解到，当前，宁德市正在实施“国鱼计划”，将围绕大黄鱼全产业链发展，通过项目带动和资源整合，科学调整优化养殖空间布局和产业结构，加强规划引领、市场监管，政策支撑、资金扶持，努力构建以大黄鱼产业为主导的全国大黄鱼“原良种培育中心、养殖中心、加工中心、交易中心、大数据中心、文旅中心”这“六大中心”发展格局，打造集种业、养殖、加工、市场、科研、文旅融合为一体的“中国大黄鱼之都”，各大企业均在大力发展大黄鱼的推广及扩大研发领域。

研讨会上，被誉为“大黄鱼之父”的原宁德水技站站长刘家富、淮扬菜烹饪大师冯祥文、万达酒管高星运营部副总经理姜皓、宁德市渔业协会会长韩承义分别就“大黄鱼的历史文化及发展”、“大黄鱼食材与淮扬菜融合”、“地标性食材的餐饮思路”、“大黄鱼的品牌建设思路”等话题展开讨论，世爵代理官方正网：共同探索大黄鱼产业发展之路。